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酵母粉和小苏打是一样的吗?酵母粉应该怎么使用?[图]

发布时间:2019-10-12 19:40:25

酵母粉和小苏打对于人们来说都是比较熟悉的食材,因为很多食物在制作过程中都是会使用到酵母粉或者是小苏打的。但是对于酵母粉和小苏打许多人却往往分不清楚这两种食材,那么酵母粉和小苏打是一样的吗?酵母粉应该怎么样使用?

1、酵母粉和小苏打的区别

酵母粉和小苏打的区别主要表现在什么地方?虽然酵母粉和小苏打都能起到发酵的作用,但是二者在用途方面却存在一定的差异。

1、小苏打粉实质上是一种膨大剂,呈碱性,有中和酸味和增色的作用,小苏打粉常用在制作朱古力蛋糕等方面。

2、酵母粉又称“发粉”,有利于增大面团的体积,并扩展面的筋度,主要用于蒸馒头、包子等。

除了小苏打粉和酵母粉之外,泡打粉也能起到发酵的作用,但其主要作用是让面粉起到膨胀和松软的效果。

2、酵母粉使用方法

1、酵母粉的减肥作用:取10g左右的酵母粉,用水冲服,饭前服用,每天三次;也可以将酵母粉与麦片、牛奶、豆浆一起冲服,口感会更加好。

2、酵母粉的美容作用,用酵母粉制作面膜,可以起到清洁和补水的作用。

1)酵母啤酒酸奶面膜,取100ml原味酸奶、5g酵母粉和适量的蜂蜜,搅拌均匀之后,敷在脸上,上面盖一层面膜纸,15分钟之后取下,然后洗脸即可。

2)酵母豆腐美白面膜,取适量的啤酒酵母,3ml左右橄榄油,一小块豆腐,制作方法很简单,将豆腐完全碾碎之后,与啤酒酵母粉混合在一起敷在脸上即可。需要注意的是,干性肌肤需要添加橄榄油,油性肌肤则不需要添加。此款面膜能起到美白润肤的作用,增强肌肤的抗氧化能力。需要注意的是,痛风病患者不适用带有啤酒酵母粉的面膜。

3、酵母粉的作用

1)增强食欲,促进人体肠胃的消化吸收,促进生物体的生长发育。

2)提高人体的免疫力和抵抗力。

3)促进人体的新陈代谢。

4、酵母粉的分类

1)含70%水分的酵母叫做压榨酵母。

2)含10%水分的酵母叫做干酵母。

5、小苏打的美容功效

1、祛痘

小苏打呈弱碱性,有中和酸性物质的功效,我们知道,长痘痘的肌肤多为油性皮肤,皮肤表面油脂过多,导致毛囊及皮脂腺阻塞发炎从而导致长痘痘,用小苏打可以中和皮肤油脂,清除堵塞物质,改善痘痘。

做法:洗脸后取三分之一汤匙小苏打,加少许水调成糊状,直接抹在痘痘处,待小苏打糊干了之后,将其剥落,并用温水洗净,最后涂抹润肤乳即可。

2、去角质

小苏打是具有轻微磨蚀作用的清洁剂,有清洁去污的作用,将其调和成糊状洗脸,有去角质,控油去黑头的作用。

做法:用3份小苏打和1份水调成糊状,在用洗面奶清洁完皮肤后,可以将糊状的小苏打当作柔和的去死皮磨砂膏使用,再用清水冲洗干净即可,脸上的黑头也会因此改善很多。

3、洁白牙齿

小苏打清洁能力强大,因为小苏打有磨擦作用,将其与盐调和后,可以起到白牙的作用,牙齿有点黄的朋友可以试下,清水中加入小茶匙的苏打水,将其用来漱口有清新口气的作用。

做法:将3份小苏打与1份盐混合,加入3茶匙甘油,加入10至20滴由薄荷油,冬青油,肉桂油调成的调味料,以足量水调和成糊状,舀入可以挤压的小塑料瓶中,坚持一段时间则会有清洁牙齿的功效。

4、光滑皮肤

小苏打还有去除皮肤角质,粗茧的作用,经常做家务的熟,用小苏打加水调成浆糊后按摩粗糙的手部皮肤,即可去除一些菜腥味,又可使粗糙的皮肤变光滑,单谈者一发发也适用于身体的其他部分。

5、柔顺发丝

可以将头发清洗干净,使头发易打理,也是延缓头发变油的好帮手,在常用洗头水的瓶中加入一茶匙小苏打,可以有助于清洗掉残留在头发上的护发素,摩丝等残留物,使头发清洗的更干净。

油性头发匆忙时还可以将小苏打作为干洗粉,将其撒在头发上,用梳子彻底梳理后,用吹风机吹掉,可以延缓头发变油的时间。

6、除体味

小苏打有去除体味的作用,身体汗味比较大,出汗有异味的人,可以将小苏打和凉匙淀粉混合,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。

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